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微波炉做蛋糕家常做法?微波炉做蛋糕家常做法窍门
悦刻正品导航站2025-06-10 00:59:12【悦刻正品直通车】0人已围观
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本文目录
做草鱼最经典的3种做法
做法一 :麻辣水煮草鱼
第一步 ,备好洋葱、草鱼常菜草鱼常菜草鱼 、法大法姜蒜、全家全家窍门辣椒、麻辣麻辣八角、草鱼常菜草鱼常菜桂皮、法大法豆瓣酱 、黄豆芽、芹菜、蛋清 、辣椒和淀粉 。
第二步 ,将草鱼直接处理后洗好切片,鱼片加上料酒、酱油、盐 、胡椒粉和鸡蛋清以及淀粉搅拌腌制 。
第三步,锅中加油将芹菜翻炒 ,防燥豆芽中备用 。锅中再加油,将花椒、大料香叶、桂皮和姜蒜以及豆瓣酱翻炒 。
第三步,锅中加热水 ,将鱼头鱼骨下锅开始炖煮 ,20分钟后加料酒 、酱油和糖以及盐 ,再将鱼片下锅烧开后出锅 。将红辣椒和花椒锅中爆香,倒入锅中加香菜 。
做法二 :红烧草鱼块
第一步 ,备好草鱼、大蒜 、洋葱 、生姜 、面粉 、酱油、蚝油、料酒和啤酒。
第二步 ,将草鱼直接处理后切块,加料酒和生姜以及胡椒搅拌腌制 。
第三步,备好锅加油烧热了 ,将草鱼直接裹上淀粉下锅油炸 ,油炸后捞出。锅中留少油爆香葱姜。
第四步 ,加大蒜和鱼块 ,接着加料酒 、蚝油 、酱油和糖 ,再将啤酒下锅烧煮 ,收汁后加麻油即可。
做法三:草鱼块炖豆腐
第一步,备好草鱼 、豆腐、葱 、干辣椒 、大蒜、料酒、白糖、生老抽、香菜和生姜。
第二步,将草鱼直接切块洗好,加酱油白糖和料酒腌制 ,将豆腐切块浸泡 。
第三步 ,备好锅加油烧热,将鱼块下锅煎煮后捞出。少量油爆香葱姜蒜和干辣椒,加鲜辣酱翻炒 。
第四步 ,将鱼块下锅 ,加生老抽和开水 ,接着加白糖和料酒炖煮半小时 ,将豆腐下锅烧煮后加盐和香菜即可 。
陕北霞姐麻辣鱼做法
1 、食材:草鱼块500g 、干辣椒少许、姜丝少许、花椒适量、盐少许、食用油少许 、味精少许。
2、处理鱼块 ,将鱼块洗干净 ,切块 。放入盆内,在撒上少许盐,胡椒,花椒姜片 。搅拌均匀。放到太阳下晒2-3个小时 。这个步骤,主要是去腥,入味 ,控水。让鱼肉入味的同时 ,肉更紧致 。
3 、切好干辣椒,蒜瓣 ,葱段 ,姜切片。把其他的食材处理好装盘。就可以开始起锅了。
4、起锅 ,烧至5成热,加入姜片,蒜瓣,干辣椒 ,胡椒 。小火爆香,再把调料铲出,放入鱼块进行煎。
5 、将鱼块煎至金黄,再把刚才的调料倒入锅内 。轻轻翻炒 ,避免鱼块破裂。然后加入少量清水 ,料酒,生抽。
6、最后 ,大火收汁后就可以起锅了,起锅后在撒上几片香菜 ,少许白芝麻。麻辣鱼块就做好了 。
麻辣鱼块的做法
1、大头鱼身买回来洗净切块 ,用盐 、生姜片腌制五六个小时,然后沥干备用
2 、姜、大蒜 、蒜苗洗净切好 ,干辣椒切断备用
3 、锅烧烫 ,倒入食用油 ,待油烧到八九分热,放入腌制好并沥干水的鱼块
4、待鱼块炸得金黄时捞起沥干油
5、将锅里多余的油倒起来 ,放入一小把花椒,炸香了放入生姜片 、干辣椒,翻炒一下倒入大蒜和蒜苗,煸炒一分钟放入适量的盐
6、蒜苗炒香之后倒去沥干油的鱼块 ,翻炒几分钟 ,放少许料酒,适量生抽 、麻油 、鸡精,再倒入半碗水 ,盖上锅盖收汁
7 、汁收好装盘就可以享用了
关于麻辣草鱼的做法大全家常菜到此分享完毕 ,希望能帮助到您。
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